T&K 푸드 공장 생산력 & 품질 인증 (Production & Quality Assurance)
TNK 푸드의 성장은 T&K 푸드 공장을 기반으로 이루어졌습니다.
이 공장은 단순히 식품을 제조하는 곳이 아니라, 맛과 안전, 그리고 신뢰를 설계하는 핵심 허브입니다.
우리는 매일 수많은 원재료가 입고되고, 철저한 검수를 거쳐, 자동화된 생산 라인에서 정밀하게 가공되며,
글로벌 기준에 맞는 완제품으로 출하되는 과정을 반복합니다.
이 모든 과정은 단순한 제조가 아니라 문화와 문화를 잇는 다리라는 우리의 사명을 실현하는 순간입니다.
첨단 생산 인프라
T&K 푸드 공장은 최신식 설비를 갖추고 있습니다.
대량 생산을 안정적으로 소화할 수 있는 자동화 라인과 동시에, 고객 맞춤형 제품을 소량 생산할 수 있는 유연한 시스템을 병행하고 있습니다.
예를 들어, 한쪽 라인에서는 베트남 쌀국수 육수 베이스가 대량으로 가공되고, 다른 라인에서는 태국식 카레 소스 소량 생산이 동시에 진행될 수 있습니다.
이러한 하이브리드 생산 구조는 TNK 푸드가 B2B와 B2C를 모두 만족시키는 이유입니다.
품질 인증 & 국제 기준
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공장은 HACCP(식품안전관리인증기준)과 ISO22000 등 국제 표준 인증을 보유하고 있으며, 원재료의 입고부터 최종 제품 출고까지 7단계 품질 관리 프로세스를 운영합니다.
① 원재료 검수 (현지 원산지 확인 & 위생 검사)
② 보관 및 전처리 (온도·습도 자동 관리 시스템)
③ 가공 (레시피 기반 표준화 + 자동화 설비 적용)
④ 위생 검사 (균 검출 테스트 & 샘플링)
⑤ 포장 (친환경 소재 사용 & 안전 밀봉)
⑥ 최종 검수 (QC팀 전수 검사)
⑦ 출하 (국내외 물류 기준 충족)
이 과정을 통해 현지의 맛은 살리되, 글로벌 소비자가 안심할 수 있는 제품을 만들어냅니다.
글로벌 시장을 위한 생산
T&K 푸드가 추구하는 핵심은 “Local Taste, Global Standard” 입니다.
베트남, 태국, 라오스, 캄보디아, 미얀마에서 들어오는 원재료는 현지의 전통성을 담고 있지만, 이를 가공하는 과정에서는 글로벌 안전 규정을 엄격히 지킵니다.
예를 들어, 베트남산 향신료는 수입 후 곰팡이, 잔류 농약 검사를 거치며, 태국산 카레 페이스트는 현지 공정 그대로 들여오되, 한국 공장에서 한 번 더 미생물 검사를 시행합니다.
이런 과정을 통해 정통성 + 안전성이라는 두 마리 토끼를 모두 잡습니다.
지속 가능한 생산
T&K 푸드 공장은 단순한 이익 창출을 넘어, 지속 가능성을 핵심 가치로 둡니다.
친환경 포장재를 단계적으로 도입하고 있으며, 생산 과정에서 발생하는 식품 부산물은 재활용하거나 폐기물 최소화 프로그램에 활용합니다.
또한 공장은 고효율 에너지 설비와 정수 시스템을 도입하여 물·전기 사용량을 15% 절감하는 성과를 내고 있습니다.
이는 단순한 비용 절감을 넘어서, 미래 세대를 위한 책임 있는 생산 방식을 의미합니다.
사람 중심의 품질 관리
아무리 자동화 설비가 뛰어나더라도, 결국 품질의 핵심은 사람입니다.
T&K 푸드 공장은 10년 이상 경력을 가진 식품 전문가와 품질관리(QC) 팀이 상주하며, 모든 제품을 직접 확인합니다.
정기적으로 임직원 교육을 진행해 위생 기준, 최신 국제 규격, 그리고 신제품 레시피에 대한 이해도를 높이고 있습니다.
이러한 노력 덕분에 TNK 푸드는 단순히 “만들어 파는 회사”가 아니라, 고객의 건강과 신뢰를 지키는 브랜드로 자리잡을 수 있었습니다.
미래 비전
앞으로 T&K 푸드 공장은 단순한 생산 공장을 넘어,
아시아 식품 연구·개발 허브로 발전할 계획입니다.
동남아시아 현지 요리를 재해석한 퓨전 상품 개발, 비건·글루텐프리 등 글로벌 트렌드를 반영한 신제품 라인 확대, 자동화·스마트팩토리
시스템 고도화를 통해 세계 시장을 겨냥합니다.
TNK 푸드의 공장은 지금 이 순간에도 “현지의 맛을 세계로”라는
비전을 실현하기 위해 진화하고 있습니다.